远百竹北

#新味酱油 #传统手工 #坚持古法＃洄澜礼盒

洄澜礼盒-礼盒内容含：
红藜酱油100ml X1
海淬酱油100ml X1
米萃酱油100ml X1
山苦瓜酱油100ml X1

代表花莲在地4种不同城镇的特色酱油，一次满足!!

※产品介绍：
山苦瓜酱油
山苦瓜酱油使用花莲寿丰乡特产山苦瓜，该品种特性较其他山苦瓜更具有甘味以及苦涩及青草味则较低，并富含维生素C、维生素E、叶酸等…，且山苦瓜酱油尝起来不但无苦味，还会回甘带甜，推荐使用于海鲜或蔬菜，可提升海鲜或蔬菜的风味。

海淬酱油
海淬酱油为全台唯一使用海洋深层水酿制的酱油，利用海洋深层水的丰富微量元素与各种矿物质特性，进而研发产出这瓶带有昆布、海带风味的海淬酱油，用于海鲜类产品更能提升海鲜食材的鲜味。

红藜酱油
红藜酱油採用花莲光復乡的红藜，红藜有着谷类红宝石美名，具有丰富膳食纤维，以及富含多种矿物质，为酱油增添许多营养成份，红藜拥有的甜菜根色素，于烹饪过程中更增添食物的色泽，兼顾视觉与美味的新选择，让美味与健康融为一体。

米萃酱油
米萃酱油在酿造时加入花莲最大米仓玉里良质米，其在酿造过程便散发出独特且温润的清香，因米散发的甜味，让酱油的尾韵更具有层次感，用单纯自然的原料，及结合百年传统工法，酿造出最自然的香气色泽及最有特色的洄澜味。

※料理小教室
一斤(600g)三层五花猪肉(切块)，只要40cc酱油，加上15g-20g的冰糖，不用加酒、水、葱、姜、蒜，全程小火焖煮，1小时后即可滷出一锅香

※贴心小提醒：
本产品为传统手工制造，无添加物及防腐剂，採用全豆发酵，非大豆蛋白片制成，沉淀与油脂属正常现象，请安心食用，开封后请冷藏保存并尽速食用完毕。

※本产品含有大豆类、麸质谷物类。